Ajuntament de Reus (header)

Con la tecnología de Traductor
English French German Japanese Russian
  Català      Mapa web

Advertisement

Un alumne del pfi-PTT que s’imparteix a Mas Carandell guanya el Concurs gastronòmic PFI 2018-2019 de Cambrils

El jove del pfi-PTT que va guanyar el certamen (centre)

El Gerard Rull, alumne de l’especialitat d’Auxiliar d'hoteleria: cuina i serveis de restauració del Programa de formació i inserció – Pla de Transició al Treball que s’imparteix a les instal·lacions de Mas Carandell, va ser el guanyador, divendres passat, del Concurs gastronòmic PFI 2018-2019 que se celebra a l’Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils.

El Gerard va ser un dels cinc nois i noies finalistes que va seleccionar el professorat tècnic de l’Institut el passat 5 d’abril, d’entre un total de 31 alumnes de la mateixa especialitat a nivell de tot Catalunya. D’aquests 5 finalistes, que eren alumnes del PTT Castelldefels, PIB Castellar del Vallès, PIB Vila-seca, PTT Cambrils i PTT Reus, en sortirien 3 guanyadors, a partir de l’elaboració de plats de l’àmbit temàtic del concurs, “La cuina tradicional”. En aquesta línia el Gerard va elaborar un primer plat d’arròs negre amb tinta que ell va presentar amb el nom d’”Arròs Blanc i Negre” i uns bunyols de vent amb crema de torró i ratafia, amb els quals va obtenir la primera posició del certamen i es va endur com a premi una estada vacacional a l’establiment Cambrils Park.

A més d’estar entre les cinc persones preseleccionades, la resta d’alumnes del PTT que s’ofereix a Mas Carandell van participar recolzant l'organització en les tasques que requerien dins la cuina durant el concurs. En aquest sentit el regidor de Medi Ambient i Ocupació, Daniel Rubio, comenta que la participació d’aquests joves en aquestes activitats pràctiques i externes, amb d’altres nois i noies de perfil similar, és molt positiva perquè representa un estímul a l’esforç que els esperona a seguir formant-se com a professionals. I afegeix que no és el primer cop que es guanya aquest concurs, doncs fa tres anys una alumna de la mateixa especialitat del PTT que es desenvolupa al Mas també va assolir la primera posició a l’esdeveniment.

El concurs gastronòmic és organitzat pel PTT de Cambrils, l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils, el Departament d’Educació de la Generalitat de Catalunya i el Departament d’Ensenyament i Polítiques Actives de l’Ajuntament de Cambrils, amb el recolzament d’empreses del sector que han participat com a jurat i amb els premis.

Per la seva part el PTT és un programa de formació professional inicial per a nois i noies de 16 a 21 anys, que combina la formació bàsica per aconseguir el graduat en ESO i l’aprenentatge d’una professió. A Mas Carandell es porta a terme des del 1992 i és organitzat pel Departament d’Educació i l’Ajuntament de Reus a través de l’IMFE. Actualment s’ofereixen les especialitats d’Auxiliar d’hoteleria: cuina i serveis de restauració, d’Auxiliar de fontaneria, calefacció i climatització, d’Auxiliar d'imatge personal: perruqueria i estètica i d’Auxiliar de vendes, oficina i atenció al públic. La preinscripció oficial serà del 13 al 24 de maig, tot i que les persones interessades ja es poden adreçar al Mas de dl a dv de 9 a 14h per informar-se.

Àrea: 
Mas Carandell
Data publicació: 
Dijous, 11 Abril 2019